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Dica de leitura: “The Blue Zones Solution”
Neste livro recém-publicado, Dan Buettner identificou cinco regiões que continham a maior taxa de centenários ou a maior expectativa de vida e examinou a dieta adotada por esses povos e o que podemos aprender com eles.
Embora a genética desempenhe um papel importante na longevidade, seu projeto de 10 anos com a “National Geographic” constatou que o ambiente, especialmente os alimentos que comemos, faz uma grande diferença. Os cinco locais identificados foram: Okinawa, Japão; Sardenha, Itália; Loma Linda, Califórnia; Icaria, Grécia; e da península de Nicoya de Costa Rica.
Além de apresentar uma leitura agradável, o livro nos convida a reconsiderar nossos hábitos alimentares e nosso estilo de vida a partir de ensinamentos do cotidiano de quem já viveu além dos cem anos.
Thomas Lima
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